SIBERIANADA SETEMBRE

Farem un petit incís per recordar una de les arrossades memorables que es recordaran durant moltes trobades siberianes. Èxit total d'organització i de nivell xeflístic. Un gran aplausso per tots i totes!!

Tornant a la feina, la siberianda del mes de setembre ja pintava especial pel sol fet del nom del mestre siberià. Realment en Pirs no ha deixat mai indiferent durant les seves siberianades i aquest dia no va ser un excepció. Una vetllada molt especial, en un lloc singular i un menjar més que correcte.

Lloc: Can Ginebreda Restaurant Cultural
Mestre Siberià: Pirs
Siberians: Maua, Cesc, Fel, Met, Yak i Martí.
Cuina: Argentina-moderna
Plats: Amanides, gambes arrebossades, gorgonzola, pop planxa, vedella brasa, magret...
Quant xiula: 25-30€

Record especial per un dels millors vins descoberts últimament (Gaba do Xil D.O. Valdeorras), i recomanació especial per fer una visita El Bosc de Can Ginebreda.




Àlbum familiar actualitzat al màxim! ;)

ULL AL DAT!!!!!: Avui -365 dies per la boda dels reis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

SIBERIANADES + V ARROSSADA

SIBERIANADES MARÇ-AGOST

Bé, tot i no parlar gaire en públic del tema, s'ha de reconèixer que ha estat una primavera-estiu molt activa de restaurants visitats, i amb uns èxits de convocatòries espectaculars (amb fulls-equips i tot).

MARÇ: La Brasa de Quart (Quart)
Amb tota la família al complet (9 siberians), vam disfrutar amb plats casolans de tota la vida i autèntica cuina catalana, xucant pa a totes les salses, i sense poder oblidar aquells grans cargols.

ABRIL: La Llossa (Girona)
El menjar bueno, bonito, barato i bé simplement recordar la presència del nostre siberià més internacional, l'amic Manel de Portugal.

MAIG: La Creperia Bretonne (Girona)
Un autèntic luxe de restaurant, una petita joia dins el barri vell, amb un bon menjar i diferent, i que va deixar molt bon regust a tots els siberians. Un bon restaurant si senyor.

JUNY: II Sopar Japo (Banyoles)
Una nova trobada de la junta per donar la benvinguda a l'estiu, i una escusa per poder-se embrutir una mica les mans i trebaiar una miqueta. Èxit total de plats, de qualitat i de quantitat!!!

JULIOL: Mas Les Goges (St. Julià)
Situació geogràfica curiosa, amb una gran masia i un bon menjar amb cuina de mercat. Un bon descobriment.

AGOST: Moments (Girona)
Més difícil de convocatòria que es va salvar sense patir i amb un nou gran descobriment. Un nou restaurant amb una carta senzilla, però amb els plats molt elaborats i un molt bon cava de la casa!

V ARROSSADA ESCALA 10

Si senyores i senyores, aquest pròxim dia 28 d'agost, tornarem a celebrar tota una jornada siberianda amb nens, nenes, famílies, platja, kayak, snorkel, txikiparc, arrossada, migdiada, butifarrada i sobretot sobretot: PERNILADA. Novetat 2010.

No parar!!!!

XAPA i PINTURA

Buenu, buenu, buenu...

Desprès d'un trimestre i picu de vacances, aquesta web ha decidit tornar amb més força que mai. Primer de tot un bon rentat de cara no van mai malament i per tan s'ha decidit passar pel quiròfen per fer alguns petits retocs. Aquesta serà la primera etapa per tal de fer un canvi total just desprès de la boda dels reis, on es preveuen canvis estructurals serius, serius (això que s'ha fet només ehperriure...).


Segon de tot felicitar el nou doctor siberià d'aquest estiu: DOC FEL. Felicitats Pajaru!! (al final tan doctors, a taula només es pot parlar de dimensions, pèptids, aminoàcids... sempre ens quedaran el debats politico-econòmics-nacionalistes.

(sembla que el nostre dissenyador gràfic també està de vacances... en fi.)

Per acabar farem un matxambrat d'aquests tan macus per resumir la primavera-estiu 2010 dels siberians, tot ben picadet, muntadet i arregladet.

SIBERIANADA FEBRER 10

Aplausus eufòrics per l'elecció del membre siberià xxx (i perquè no xyz?... aahhh fill ... misteri ...).

Tot i un inici amb molts dubtes, un punt de trobada més que dubtós i una estranya puntualitat per part de tots els membres aplegats aquest passat divendres... la vetllada es va desenvolupar correctíssimament!



Avui abans de parlar dels temes del sagí, m'agradaria parlar de botànica, i concretament del boixac de jardí, boixac ver, bojac, clavellina de mort, flor de mort, flor de tot l’any, galdiró, clavells grocs, flor d’albat, flor de jaumet, flor de meravella, floreta de Sant Josep, galdirons, garronada, gauges, gauget, gauja, goget, goigs, goja, gojats, groguets, jaumets, llevamà de jardí, llevamal, llevamans, mal d’ulls, meravella o pet de frare.



La CALÈNDULA és una planta herbàcia que pertany a la família de les asteràcies. Es tracta d’una planta que es ve utilitzant en la regió mediterrània des de l'època dels antics grecs, i amb anterioritat ja era coneguda pels hindús i els àrabs per les seves qualitats terapèutiques com una herba medicinal així com un tint per a teles, productes d'alimentació i cosmètics, encara que molts dels usos populars que se li han atribuït no s’han pogut demostrar científicament (Viquipèida).

Aquests siberians han servit per estrenar una nova modalitat siberiana: Repetir localitzacions passades amb aire renovats!... Ens expliquem. El Juny 07, ja s'havia anat a siberianar al mateix lloc... però amb nom i direcció diferent (Showroom-Tremendu). Actualment el restaurant és La Calèndula, un dels locals amb més tirada gastronòmica de Girona, i segons alguns membres siberians inclòs dins els top-five!!

Lloc: Girona
Mestre Siberià: xxx (Yak-atack!)
Siberians: Maua, Cesc, Fel, Met, Yak i Martí.
Cuina: Cuina moderna amb plats de temporada
Plats: (Carta de la casa)
Quant xiula: Menú setmanal: 11€ / Carta: 25-35€ / Menú degustació: 35€ + 10€(meridatge)

SIBERIANADA GENER 10

Una nova perla del siberia Pirs que amb la seva segona elecció va deixar a tots més que suspresus!


A la bonica població de St. Martí Vell, al peu de les Gavarres, hi tenim el restaurant St. Martí. Per començar tens una de les cartes de plats més llarga del Gironès! Una cuina de tota la vida i amb tocs de renovació van fer gaudíssim d'un bon sopar. També la descoberta d'un parell de vinets van acabar de posar la nota de color:



L'Alleu - Montsant
Legítim - Priorat (criança)





Lloc: St. Martí - St. Martí Vell
Mestre Siberià: Pirs
Siberians: Maua, Cesc, Fel, Bosch, Met, Yak i Martí.
Cuina: Casolana (renovada)
Plats: Cargols, espatlla de xai, carns a la brasa, gelats de la casa etc.
Quant xiula: 20-35€

ANY 2010 - QUINA FEINADA!!!!

Bé companys i -anyes! Realment portàvem un petit temps d'innactivitat però és que l'impacte del darrer post del blog va ser molt potent i tot just ara ens hem pogut refer...

En fi coses del gran xxx!

Final d'any 2009 molt intents i carregat d'activitats siberianes i inici del 2010 espectacular:

- Siberiana quasi full-equip a l'estranger per 8ena vegada i organitzada amb molta classe pel bo d'en Pirs. A la bonica població de St. Martí Vell, vam gaudir d'un vetllada de les importants.

- Benvinguda a la Júlia, una futura siberiana que segurament jubilarà el seu pare d'aquí uns pocs anys. I en principi (segons fonts maternals) es tenca el cercle del segon post d'aquest bloc!!!!


- Aaaaahhhhhh fills, aaaaaaaahh... senyors, ses majestats es casen l'any que bé!!!! Vinga que ja falta menys!!!

- DEFCON 1, a dia d'avui esperant l'arribada d'en Biel, un altre futur membre siberià d'aquí uns anys. Ja ho sentirem a dir.

Moltes vivències viscudes i moltes noves experiències per viure, un any 2010 que el nas em diu que xalarem molt i tindrem moltes i moltes NOVETATS!!!!!!!!!!!